Le Palais du Marquis de Dos Aguas, un exemple splendide du style baroque exalté, où se trouve le Museo Nacional de Cerámica González Martá (Musée National de Faïences González Martá).
Le Musée San Pío V, considéré comme le deuxième musée d'Espagne après le Prado.
L'Institut d'Art Moderne (IVAM) qui a pour objectif prioritaire la diffusion et l'étude de l'art du XXème siècle.
Le Museo Fallero (musée des "Fallas"), avec sa vaste collection de "ninots" qui ont été préservés des flammes depuis 1934.
La Ciudad de las Ciencias y las Artes (Cité des Sciences et des Arts), dont la structure futuriste se dresse au dessus de l'ancien lit du fleuve Turia, tel un lègue pour le XXIIème siècle.
