Le Mercado Central (les Halles centrales), bâtiment inauguré en 1928 et qui fonctionne encore actuellement à pleins gaz. Il est entouré d'autres monuments aussi intéressants sinon plus, tels que la Lonja, le Consulado del Mar (Consulat de la Mer), joyau de l'architecture gothique civile, et l'église de los Santos Juanes. |